Körsbärsträdgården är på gång nu

En körsbärsträdgård måste man ha. Det har ju de ryska aristokraterna i Tjechovs pjäs.

Tänkte mig sommarmornar med yoghurt och urkärnade körsbär, och lite senare desserter på körsbär inlagda i konjak. Och även torkade körsbär, strödda över det ena och andra. Och någon liten kirsch kuchen på tyskt maner.

Körsbärsträden ska blomma vackert på vårarna, så att jag kan sitta under dem när blombladen faller till marken och tänka på förgängligheten som japanerna gör.
Och så ska de ha vackra röda blad på höstarna.

Vi köpte alltså tre körsbärsträd och ett plommon. Sorterna hette Skuggmorell, Sunburst, Gårdebo respektive Opal.

Jag grävde fyra stora gropar, ungefär en gånger en gånger en meter. De ligger i en sluttning, där vatten rinner nedför berget. Det är viktigt har jag förstått, körsbär gillar verkligen inte att ha stillastående vatten runt fötterna. Då dör de.

Avståndet mellan varje träd var ungefär 5 meter, och jag vinnlade mig om att göra två raka rader.

Vi dränerade lite med sten längst ned i groparna, för säkerhets skull. Fyllde på med jord så att förädlingsstället (stället där den robusta roten har fogats ihop med den ädla körsbärsplantan) hamnade en liten bit ovanför jorden. Satte i själva trädet och en stor påle som ska ge stadga i tillvaron. Pålen ska stå i sydväst, den riktning som vinden oftast kommer ifrån.

Sedan fyllde vi på hela gropen med jord och lite hästgödsel. Plus att vi gjorde en liten kupol av jord högst upp, som slutade precis i höjd med förädlingsstället. Tanken är att en sådan kupol ska skydda ytterligare mot för blött om fötterna.

Vi täckte hela marken under träden med barkväv. Allt gräs ska dö, och all näring ska gå till träden. Först om kanske tre år, när träden har vuxit till sig, ska barkväven tas bort. Då ska det bli blomsteräng under träden, aldrig något gräs eller några ogräs som tar kraften.

Nu ska vi sätta upp staket runt varje träd. Staketet ska stå en meter ut från trädet och vara rejält högt så att älgar och rådjur inte kommer åt.

Väldigt mycket pyssel, som ni förstår, och jag blir besviken om de dukar under i vinter.

Fröer till år tio

Snön ligger meterdjup. SMHI varnar för snöstorm. Men det kommer en vår, och det är hög tid att beställa fröer. Purjolök och rotselleri måste börja försås om bara ett par veckor.

Jag fick iväg en beställning nyss. Det blev ganska dyrt. Jag bara klickade lite, och vips var totalsumman uppe i 850 kronor. Men om jag lyckas och verkligen odlar fram ätbara grönsaker, så blir det ju en stor vinst jämfört med att köpa grönsakerna i affären.

En av mina trädgårdsgurus, Bob Flowerdew, har gjort kalkyler. Han har kommit fram till att kryddgrönt som persilja, dill och koriander, sallad, broccoli och haricots verts hör till det mest prisvärda man kan odla, om man räknar in både sin egen arbetsinsats och vad det kostar att köpa i affären. Rotfrukter är inte lika lönsamt att odla. Men det kan ju vara kul att ha gjort dem själv.

Några grönsaksfröer har jag kvar sedan förra året, och blommorna som jag beställde ska jag inte besvära er med.

Den här maten tänkte jag odla i år:

Skifte 1, kålväxter och gurkväxter:

Majrova, guldboll
Blomkål, Snowball X
Broccoli, Waltham 29
Grönkål, Peltham brig
Rödkål, Cabeza
Savoykål, Vertus 2
Vitkål, Holsteiner Platter

Inläggningsgurka, Northern piccling
Sommarsquash, Costata Romanesco
Vintersquash, Buttercup

Skifte 2, flockblommiga och lökväxter

Purjolök, Lungo d'Iverno
Salladslök: Lisbon winter hardy
Tidig morot, Amsterdam forcing
Sen morot, Flakker 2
Palsternacka: Halblange weiss
Rotselleri: Bergers weisse kugel
Dill: Tetra
Persilja: Grüne perle
Blandkoriander: Santo
Körvel

(Dessutom tillkommer gul sättlök, röd sättlök och schalottenlök på detta skifte.)

Skifte 3, potatis, sallad och målleväxter

Rödbeta: Bolivar
Mangold: Five colours
Plocksallat: Black seeded Simpson, Red salad bowl, Royal oakleaf

(Här tillkommer också sättpotatis och eventuellt jordärtskockor)

Skifte 4, ärtväxter

Brytböna: Slenderette
Störbrytböna: Neckarkönigin
Bondböna: Imperial Green Longpod
Spritböna: Borlotto lingua di fuoco nano